Portabella蘑菇与核桃火箭香蒜沙司

Portabella蘑菇和香蒜沙司

这些蘑菇非常摩尔和满足感。

当我第一次开始与生食,我喜欢小蘑菇充满香蒜酱,这是一个真正的治疗让我重温有点生食秋的经典。

我提出这个“主餐”下,但它可以是一个起动器,也许有一个蘑菇,而不是2。

如果你使它成为主菜,我建议提供一个不错的大绿叶沙拉,也许有一些橄榄,晒干的西红柿和澳洲芝士

如果你没有脱水器,就会看到使用炊具的说明。因为每个烤箱都是不同的,这取决于它是煤气还是电的,以及它是否有风扇。所以你需要密切关注它,并测试看什么对你有用。

享受吧!!

配方

Portabella蘑菇与核桃火箭香蒜沙司

服务2

  • 4 Portabella蘑菇
  • 3大汤匙酱油
  • 2汤匙橄榄油
  • 2汤匙柠檬汁
  1. 把蘑菇的酱油,橄榄油和柠檬汁几分钟。
  2. 脱水在华氏115度为3小时,如果使用烤箱,在烤盘和库克的最低温度,通常大约150 F(65 C)大约一个小时,密切关注他们,所以他们轻熟和软化。

的香蒜酱

  • 120克(4盎司)的火箭(芝麻菜)
  • ½杯核桃,浸泡2小时,冲洗
  • 3大汤匙营养酵母
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1瓣大蒜,剁碎
  • ½茶匙盐
  • ⅓杯橄榄油
  1. 脉冲的叶子,核桃,营养酵母,柠檬汁,大蒜和盐在食品加工机。
  2. 食物处理器运行时倒入橄榄油,因此乳化,不独立。
  3. 几匙服务在每一个温暖的蘑菇的脱水器或烤箱。

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4评论

  1. 瓦莱丽·里奥斯
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    嗨,罗素。谢谢你的配方。我不喜欢芝麻菜;件好事;这里非常昂贵。什么将是一个不错的替代品,不妥协的味道和质地像你所想的那样吗?吗?

  2. 凯伦·霍布斯
    回复
    发布

    嗨。我不能吃核桃,通常用山核桃。想知道浸泡2小时(在热水或冷水吗?)将摆脱石油/酸使我的嘴伤害。草莓,也一样顺便说一句,可以吃两个或三个极限。

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