咖喱椰菜

咖喱椰菜

奶油状的椰子咖喱酱是稍微脆的花椰菜的完美补充。

在这个食谱里,你会看到我已经把花椰菜和西红柿脱水了,但是如果你没有脱水器,你仍然可以做这个食谱。不要脱水,把花椰菜和西红柿腌几个小时,这样会使它变软。你当然可以在非常低的温度下使用烤箱30分钟左右。

椰子咖喱酱可以用水和椰子酱做成,按照食谱,但是你也可以用你最喜欢的椰奶来做。如果你在英国,天然健康椰子饮料效果很好。

食谱

咖喱椰菜

1头花椰菜
3个大西红柿
1汤匙马萨拉
2汤匙橄榄油
1汤匙罗望子
1茶匙盐
1石灰汁

  1. 花椰菜切成小花,西红柿切成类似大小的块。
  2. 把所有东西都扔进碗里,确保所有的花椰菜都盖上了。
  3. 用不粘纸在115华氏度(46摄氏度)下脱水3到4小时,直到花椰菜开始变软。

3汤匙椰子甘露/黄油*
1杯水或蔬菜汤*
杯形腰果
2茶匙你最喜欢的咖喱粉
1茶匙苹果醋
_茶匙盐

*或者一杯你最喜欢的椰奶。

  1. 把所有材料混合在一起,直到光滑。

两大把菠菜
杯状芫荽(芫荽)

  1. 按摩菠菜直到它稍微枯萎。
  2. 把菜花混合物放在碗里。
  3. 把椰奶酱倒在上面。
  4. 上面放上新鲜的芫荽。

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